Vill du veta mer om mig som driver den här sajten?

Titta gärna in här

Susanna Elfors

   

 

KATEGORI: RESTAURANGER
Recension av: Elisabet Lee 28 november 2011

Sini Organik

Adress: Hornsgatan 39
Telefonnummer: 08-7206060
Öppettider:

Mån - lör 11-19.

Sön 12 - 17.

Matkafé som serverar kravmärkt mat med medelhavsinfluenser.

Recension

Sini Organik är ett företag som producerar kravmärkt färdigmat. I somras öppnade man ett matkafé med adress Hornsgatan 39. När jag kliver in här går mina associationer genast till sådana där matkaféer som är så typiska för Grekland. Där maten brukar stå uppradad i kyldiskar med glasfönster. Tyvärr är dessa associationer inte så goda. Alltför ofta ser maten hemsk ut och jag har med rysning undrat hur länge den har stått där i värmen. Maten på Sini Organik ser dock mycket fräschare ut . Den ser också, som det utlovas, hemlagad ut. Jag provar en blandad tallrik vegetariska rätter som består av olika slags sallader, falaffel och diverse röror. En del smakar riktigt gott, en del smakar bara ok.

Här finns även kött- och kycklingrätter, typ grillspett. Jag blir glad och lite imponerad över att höra att även köttet är kravmärkt men undrar hur man ska bli mätt på de pyttesmå portioner som står som skyltexemplar ovanpå disken.

Det här är ett litet ställe med endast några få bord, jag antar att många kommer hit och tar maten med sig. Personalen är glad och trevlig, så har jag vägarna förbi kan jag nog tänka mig att luncha här igen.  Men med tanke på de små portionerna och att en del av maten faktiskt inte var så där jättegod, hamnar Sini Organik inte på min favoritlunchlista. Något som stör mig är också läskburkarna som står bredvid maten. De restauranger och kaféer som har klokheten att skippa cocacola och annan läsk får ett plus i kanten av mig. Det finns ju numera ett stort utbud av ekologiskt producerade, och mycket hälsosammare drycker. Företagets hemsida är heller inte så rolig, t ex står där helt fel öppettider. Jag fick ringa för att få de rätta öppettiderna vilka anges här ovan.

Kvalitetsbetyg

EkoReko-betyg


Skriv kommentar ...


 
 
 
Resilienscenter startar

Resilienscenter startar

Nu har Bagarmossen Resilience Centre startat. Vi är en grupp på 11 personer med bred kompetens inom resiliens, hållbarhet och lokal utveckling.

Läs vidare ...

Susanna Elfors

Expert på hållbar stads- och förortsutveckling

Slututställning för Hållbara Hökarängen

Projektet Hållbara Hökarängen går mot sitt slut. Den 31 maj öppnar slututställningen som pågår i hela juni.

Läs vidare ...

Cyklister – en subkultur som slipper köa

Stockholm har gjort en hel del storsatstnigar på miljön de senaste åren och håller på att utvecklas till en av de grönaste storstäderna. Utbyggnad av kollektivtrafiken, planer på tunnelbana ut till närkommuner och de omtalade vägtullarna är några exempel.

Läs vidare ...

JohannaN

JohannaN skapar smycken i mötet mellan norrländsk design och thailändsk hantverkshistoria. Alltid med kvalitet, service och transparent produktion i fokus.

I Thailand finns stora fyndigheter av zink och koppar, material som tillsammans skapar mässing. Över tid har generationer av skapande, kreativa människor byggt en hantverkstradition kring mässingen – en hantverkstradition som i dag finns endast på ett fåtal platser i världen.

I Sverige finns Johanna som kan berätta om hållbarhet, globalisering, rättvis handel och slow fashion. Hon har visioner och kreativa idéer kring smycken och mode och drömmer om en mer hållbar konsumtion. I Sverige, som i många andra länder, är hållbarhet ännu inte en självklarhet. Det vill Johanna ändra på. Hon vill påverka, utbilda och förändra – och samtidigt göra grymma, tidlösa smycken med koppling till det vackra Norrland.

År 2009 startade Johanna företaget JohannaN, med hantverkare i Thailand som samarbetspartner från dag ett. Tillsammans med kreativa Boy utvecklar Johanna idéer och koncept, som sedan handsågas ur stora ark av mässing av skickliga Joi, eller gjuts i skulpterade vaxmodeller av erfarna Ead. Det är nämligen här Johannas resa börjar, resan att göra hållbarhet till en självklarhet: i mötet mellan thailändskt hantverk och norrländsk design, i jämställda samarbeten med kompetens i fokus och med små eller inga avstånd mellan produktionens olika delar.

Med målet om full insyn i produktionens alla delar är utmaningarna fortfarande många – men JohannaN arbetar för att komma några steg längre varje dag. Det är i utmaningen som JohannaN växer. Det är i glappet mellan vision och verklighet som JohannaN utvecklas. JohannaN skapar smycken i mötet mellan norrländsk design och thailändsk hantverkshistoria. Alltid med kvalitet, service och transparent produktion i fokus. Följ med oss och var en del av den resan. JohannaN skapar smycken i mötet mellan norrländsk design och thailändsk hantverkshistoria. Alltid med kvalitet, service och transparent produktion i fokus.

www.johanna-n.com

Modevisning med lånekläder

Fredagen den 20 februari hade Lånegarderoben premiär. Under en spektakulär modevisning i Kulturhusets rulltrappa visades kläderna.

Läs vidare ...

Susanna Elfors

Expert på hållbar stads- och förortsutveckling


Asfaltblomman
Ekokonsult och redaktör Susanna Elfors
Webbplatsen ligger i Framkant och drivs av SpaceLoops CMS v.3.6.1