RESTAURANGERDjuret
Månd - lörd 17-24 (köket stänger 22)
Djuret är Leijontornets bakficka och har specialiserat sig på att göra flera rätter av ett djur i taget. Maten är ekologisk och lokalproducerad.
Recension
Den som är vegetarian göre sig icke besvär att besöka Djuret där köttkrokar används för att hänga upp jackor, skyttetavlor är dukar och samtliga rätter förutom efterrätten till stor del består av döda djur.
Men för den som gillar kött men gärna vill ha det schysst producerat är Djuret ett bra val. Här används också alla delarna av djuret vilket är bra ur miljösynpunkt. När vi är där är det Mårten gås och det aktuella djuret är därmed gåsen. Huvudrätten är svartsoppa som känns som flytande blodpudding. Allt går i mustigt brunt, även efterrätten där äppelpajen har deg av pumpernickelliknande bröd. Helt ok, fast kanske lite tunt med grönsakerna och efterrätten var inte någon favorit. Men servicen är utmärkt, liksom stämningen och de goda vinerna.
Kvalitetsbetyg
EkoReko-betyg
Skriv kommentar ...
Dölj Skriv kommentar ...
Resilienscenter startar
Nu har Bagarmossen Resilience Centre startat. Vi är en grupp på 11 personer med bred kompetens inom resiliens, hållbarhet och lokal utveckling.
Läs vidare ...
Susanna Elfors
Expert på hållbar stads- och förortsutveckling
Slututställning för Hållbara Hökarängen
Projektet Hållbara Hökarängen går mot sitt slut. Den 31 maj öppnar slututställningen som pågår i hela juni.
Läs vidare ...
Cyklister – en subkultur som slipper köa
Stockholm har gjort en hel del storsatstnigar på miljön de senaste åren och håller på att utvecklas till en av de grönaste storstäderna. Utbyggnad av kollektivtrafiken, planer på tunnelbana ut till närkommuner och de omtalade vägtullarna är några exempel.
Läs vidare ...
ReFlow Design
As unique as you!Vi säljer redesignkläder med personlighet.Vår tanke är att genom välgjort konsthantverk skapa unika plagg utifrån secondhandkläder och -material.
Vi vänder oss till kvinnor som vill uttrycka sig med sina kläder, som uppskattar det originella och som längtar efter ”det där lilla extra”.
Vi vurmar för personlig och småskalig produktion.
Genom återbruk vill vi inspirera till att tänka om och tänka nytt samt till resurssparande, med omtanke om Moder Jord.
En del av våra plagg finns i vår webbutik. Ett större urval hittar du i butiken Earth N More, på Stora Nygatan 14 i Gamla Stan, Stockholm.
www.reflow.se
Söta ekoklänningar och herrkläder vintage
Mycket flickaktigt men också en del vintage för den som gillar klassisk maskulin stil. Under den medvetna modehelgen på Nordiska Museet visades vårens schysta mode.
Läs vidare ...
