Vill du veta mer om mig som driver den här sajten?

Titta gärna in här

Susanna Elfors

   

 

KATEGORI: RESTAURANGER
Recension av: Nathalie Lindahl Mattsson 20140125

Hållbart och Njutbart

Adress: Malgomajvägen 10
Telefonnummer: 08-6458200
Öppettider:

Öppet: 9-17 alla dagar

Inte långt utanför tullarna kan den medvetna konsumenten finna Hållbart och Njutbart - ett mysigt ekoreko-café och butik i hjärtat av Årsta. Det är beläget en kort promenad från Årstabergs station dit du kan ta dig med pendeltåget, tvärbanan eller bussar.

Recension

Hållbart och Njutbart är ett perfekt exempel på varför förorterna börjar ta revansch och erbjuda fantastiskt bra alternativ till det som du vanligtvis kan finna innanför tullarna. Det är ett mysigt café med en modern känsla över det. 90% av caféet och butikens sortiment är ekologiskt . Det som inte är ekologiskt är laxen och kräftorna. De är inte heller MSC-certifierade, vilket är tråkigt eftersom det är ganska lätt att finna både KRAV-märkt och MSC-certifierad fisk idag.

På menyn finns det dock många vegetariska och veganska alternativ och en del rawfood. Det märks väl att hållbarhet och njutbarhet är nyckelorden i sortimentet. Det är kvalitetsprodukter med lite miljöpåverkan. Det syns också att de satsar stort på Fairtrade - på caféets hemsida skriver de själva att “vår konsumtion inte ska ske på någon annans bekostnad.”

I butiken bedriver de försäljning av diverse livsmedelsprodukter såsom ekologisk saft, raw food-glass, Fairtrade-choklad, Saltå Kvarn-juicer och en del annat. Därutöver håller caféet kurser i näringslära och hälsa. Det enda som krävs är att det finns åtta kursdeltagare.

Hållbart och Njutbart är definitivt värt ett besök om du är i krokarna, och även om du inte är det och letar efter ett alternativ till de alltför överbefolkade statscaféerna.
 

Kvalitetsbetyg

EkoReko-betyg


Skriv kommentar ...


 
 
 
Resilienscenter startar

Resilienscenter startar

Nu har Bagarmossen Resilience Centre startat. Vi är en grupp på 11 personer med bred kompetens inom resiliens, hållbarhet och lokal utveckling.

Läs vidare ...

Susanna Elfors

Expert på hållbar stads- och förortsutveckling

Slututställning för Hållbara Hökarängen

Projektet Hållbara Hökarängen går mot sitt slut. Den 31 maj öppnar slututställningen som pågår i hela juni.

Läs vidare ...

Cyklister – en subkultur som slipper köa

Stockholm har gjort en hel del storsatstnigar på miljön de senaste åren och håller på att utvecklas till en av de grönaste storstäderna. Utbyggnad av kollektivtrafiken, planer på tunnelbana ut till närkommuner och de omtalade vägtullarna är några exempel.

Läs vidare ...

ECO & FAIR

ECO & FAIR är en näthandel och en fysisk butik i Göteborg som säljer kläder för bebisar, barn och vuxna.

Butiken som har ekologiska och rättvist producerade kläder, har ett brett sortiment av ekokläder, t.ex. hampajeans, hampatröjor, bambu/ekobomullströjor, ekologiska svensktillverkade ullunderkläder, ull/silkeplagg och sockor i svensk ull och merino-ull.

minni.se

En dröm i hållbarhetens tecken

I helgen öppnade ett intressant tillskott i hållbarhetens tecken. Lisa Axelsson har med sitt klädesmärke Revery skapat ett koncept med hållbarhet som genomgående trend.

Den senaste kollektionen heter Future Fantasmics och dessa dam- och herrplagg är gjorda i ekologisk bomull och jeansen av hampa. Jag får lära mig att hampa är mycket resursvänligt eftersom det behöver lite vatten för att växa. Denna hampa odlas i Pakistan. Andra material är vildsiden, och återanvända lakansbitar.

Läs vidare ...

Susanna Elfors

Expert på hållbar stads- och förortsutveckling


Asfaltblomman
Ekokonsult och redaktör Susanna Elfors
Webbplatsen ligger i Framkant och drivs av SpaceLoops CMS v.3.6.1