Vill du veta mer om mig som driver den här sajten?

Titta gärna in här

Susanna Elfors

   

 

KATEGORI: RESTAURANGER
Recension av: Nathalie Lindahl Mattsson 20140125

Hållbart och Njutbart

Adress: Malgomajvägen 10
Telefonnummer: 08-6458200
Öppettider:

Öppet: 9-17 alla dagar

Inte långt utanför tullarna kan den medvetna konsumenten finna Hållbart och Njutbart - ett mysigt ekoreko-café och butik i hjärtat av Årsta. Det är beläget en kort promenad från Årstabergs station dit du kan ta dig med pendeltåget, tvärbanan eller bussar.

Recension

Hållbart och Njutbart är ett perfekt exempel på varför förorterna börjar ta revansch och erbjuda fantastiskt bra alternativ till det som du vanligtvis kan finna innanför tullarna. Det är ett mysigt café med en modern känsla över det. 90% av caféet och butikens sortiment är ekologiskt . Det som inte är ekologiskt är laxen och kräftorna. De är inte heller MSC-certifierade, vilket är tråkigt eftersom det är ganska lätt att finna både KRAV-märkt och MSC-certifierad fisk idag.

På menyn finns det dock många vegetariska och veganska alternativ och en del rawfood. Det märks väl att hållbarhet och njutbarhet är nyckelorden i sortimentet. Det är kvalitetsprodukter med lite miljöpåverkan. Det syns också att de satsar stort på Fairtrade - på caféets hemsida skriver de själva att “vår konsumtion inte ska ske på någon annans bekostnad.”

I butiken bedriver de försäljning av diverse livsmedelsprodukter såsom ekologisk saft, raw food-glass, Fairtrade-choklad, Saltå Kvarn-juicer och en del annat. Därutöver håller caféet kurser i näringslära och hälsa. Det enda som krävs är att det finns åtta kursdeltagare.

Hållbart och Njutbart är definitivt värt ett besök om du är i krokarna, och även om du inte är det och letar efter ett alternativ till de alltför överbefolkade statscaféerna.
 

Kvalitetsbetyg

EkoReko-betyg


Skriv kommentar ...


 
 
 
Resilienscenter startar

Resilienscenter startar

Nu har Bagarmossen Resilience Centre startat. Vi är en grupp på 11 personer med bred kompetens inom resiliens, hållbarhet och lokal utveckling.

Läs vidare ...

Susanna Elfors

Expert på hållbar stads- och förortsutveckling

Slututställning för Hållbara Hökarängen

Projektet Hållbara Hökarängen går mot sitt slut. Den 31 maj öppnar slututställningen som pågår i hela juni.

Läs vidare ...

Cyklister – en subkultur som slipper köa

Stockholm har gjort en hel del storsatstnigar på miljön de senaste åren och håller på att utvecklas till en av de grönaste storstäderna. Utbyggnad av kollektivtrafiken, planer på tunnelbana ut till närkommuner och de omtalade vägtullarna är några exempel.

Läs vidare ...

Favvotröjan

Favvotröjor i mjukaste alpackaull

En fantastiskt skön tröja av 100 % ekologisk alpackaull.

Bolivianskt hantverk, nordisk passform.

Bra villkor för hantverkarna.

Nöjdhetgaranti; gratis returrätt.

Fri frakt, inga dolda avgifter, inget krångel.

Vad är egentligen en Favvotröja?

För mig är det en tröja som är så skön och så snygg att jag vill använda den jämt. Dessutom måste både material och stil hålla att användas jämt, för att tröjan ska bli en favorit.

Min favvotröja hittade jag i Bolivia för fem år sedan. Den är stickad i supermjuk alpackaull och jag har använt den precis hur mycket som helst. Jag blir bara mer och mer förtjust i den.

Därför startade jag Favvortöjan med min bror Vidar. Vi importerar tröjor direkt från Bolivia, för att kunna hålla koll på hela kedjan. Garnet till våra tröjor är handspunnet av ekologisk alpacka ull av den allra finaste kvaliteten. Därefter stickas de för hand av bolivianska kvinnor som är anslutna till en organisation kallad BoliviAlpaca i La Paz.

Situationen för kvinnor i Bolivia är tuff, de har få rättigheter och sällan någon egen inkomst. Dessutom har de oftast allt ansvar för familj och hem. Hos BoliviAlpaca kan de hämta ull och garn för att spinna och sticka i hemmet, enligt hantverkstradition som gått i arv i generationer. Genom sitt hantverk får de möjlighet till en egen inkomst, ökat inflytande över sitt och familjens liv. Det lägger grunden för ett jämlikt och hållbart samhälle.

Vi säljer hållbara tröjor som vi själva vill bära. De är ekologiska och schysst tillverkade. Inga gifter har använts vid framställning och färgning - alpackor har naturligt olika färger. Dessutom har alpackor har relativt liten miljöpåverkan. Hållbarhet handlar också om att kunna och vilja använda samma plagg länge, isätllet för att slit- och slängkonsumera. Min favvortöja är precis lika snygg och skön fem år senare, och jag tycker bara mer och mer om den!

Vi vet att tröjorna är fantastiska. Därför är det självklart med full nöjdhetsgaranti. Är du (mot förmodan) inte helt och hållet nöjd med din tröja vill vi att du skickar tillbaka dem. Det är enkelt och vi står för frakten.

Vi vill helt enkelt erbjuda en favvotröja som gör världen lite bättre - både för dig och för dem som tillverkar den!

favvotrojan.se

Camilla Norrbacks höstkollektion

I galleri So Stockholm visades höstens etiska mode av Camilla Norrback. Inspirationen kommer från Kalle och Chokladfabriken.

Läs vidare ...

Susanna Elfors

Expert på hållbar stads- och förortsutveckling


Asfaltblomman
Ekokonsult och redaktör Susanna Elfors
Webbplatsen ligger i Framkant och drivs av SpaceLoops CMS v.3.6.1