RESTAURANGERGamla Enskede Bageri
Vard 7-18
Lörd 8-16
Sönd 9-16
Gamla Enskede Bageri är ett bageri men också ett kafé där det serveras matiga mackor, juice, bullar och andra bakverk.
Recension
Mitt i mysiga Enskede nära Sandsborgs T-bana ligger Gamla Enskede Bageri, en stor rymlig lokal där man sitter vid små bord och mumsar goda bakverk och mackor. Stället passar utmärkt för en fikapaus men mindre bra för lunch då mackorna är aningens för små (då får man kombinera med fikabröd för att bli mätt). Det går också bra att köpa hem surdegslimpor och annat handbakat bröd. Även kaffet är mycket gott.
Ur miljösynpunkt är den mesta maten bra, man gör eget bröd utan tillsatser och med KRAV-märkta ingredienser, stället är KRAV-certifierat vilket innebär att det mesta är krav-märkt utom vissa kaffesorter. Kanske att man skulle investera lite i isolering av lokalen både för att spara energi och skapa bättre inneklimat då det är ganska kallt och dragigt en kall vinterdag. Men fikat är som sagt utmärkt!
Kvalitetsbetyg
EkoReko-betyg
Resilienscenter startar
Nu har Bagarmossen Resilience Centre startat. Vi är en grupp på 11 personer med bred kompetens inom resiliens, hållbarhet och lokal utveckling.
Läs vidare ...
Susanna Elfors
Expert på hållbar stads- och förortsutveckling
Slututställning för Hållbara Hökarängen
Projektet Hållbara Hökarängen går mot sitt slut. Den 31 maj öppnar slututställningen som pågår i hela juni.
Läs vidare ...
Cyklister – en subkultur som slipper köa
Stockholm har gjort en hel del storsatstnigar på miljön de senaste åren och håller på att utvecklas till en av de grönaste storstäderna. Utbyggnad av kollektivtrafiken, planer på tunnelbana ut till närkommuner och de omtalade vägtullarna är några exempel.
Läs vidare ...
Jordnära
Jordnära är en klädesbutik med svenskproducerade dam och herr kläder, i ekologisk bomull och i naturmaterial.Favoritmaterialet är bomullstrikå, som stickas i ränder eller trycks med eget mönster. I kollektionen finns också linnekläder och stickat.
All sömnad sker på Gotland av kunniga sömmerskor.
Kläder som är vackra att bära, i kvalitéer som håller i många år!
Våra butiker ligger i Gamla Stan i Stockholm och i Visby på Gotland, välkomna in! Det går även bra att beställa via vår hemsida.
www.jordnara.com
En dröm i hållbarhetens tecken
I helgen öppnade ett intressant tillskott i hållbarhetens tecken. Lisa Axelsson har med sitt klädesmärke Revery skapat ett koncept med hållbarhet som genomgående trend.
Den senaste kollektionen heter Future Fantasmics och dessa dam- och herrplagg är gjorda i ekologisk bomull och jeansen av hampa. Jag får lära mig att hampa är mycket resursvänligt eftersom det behöver lite vatten för att växa. Denna hampa odlas i Pakistan. Andra material är vildsiden, och återanvända lakansbitar.
Läs vidare ...
Toppenställe bortsett från den bullriga miljön.Ljudisolerande plattor i taket och textilier på några väggar skulle göra susen!