Vill du veta mer om mig som driver den här sajten?

Titta gärna in här

Susanna Elfors

   

 

KATEGORI: LIVSMEDEL
Recension av: Elisabet Lee 15 mars 2011

Bakery & Spice

Adress: Torsgatan 46
Telefonnummer:
Öppettider:

Mån-fre: 7.30-18

Lör: 8-14

Butik som säljer matbröd och bullar bakat av helt och hållet ekologiska eller biodynamiska ingredienser. Bröden kommer från det egna bageriet i Solna.

Recension

Bakery & Spice säljer hundra procentigt ekologiskt eller biodynamiskt bröd från eget bageri i Solna. Här finns ett tiotal olika sorters matbröd, bullar, och så här i semmeltider, även frestande ekologiska semlor.

Jag får lust att köpa med mig hela butiken hem men får nöja mig med ett par rågbaguetter och ett rågbröd till helgens barnkalas. Bröden infriar alla förväntningar; smakar mustigt av råg och surdeg med en läckert frasig yta. Jag är säker på att alla Bakery & Spice's bröd håller samma höga kvalitet. Bageriet som drivs av Gustav Pietsch, från början utbildad kock, levererar bröd till flera gourmetrestauranger som bl a Operakällaren, Le Rouge, F12 och Grill. Man kan också köpa bröden på Hermans Ekohandel på Tegnérgatan 3.

Kvalitetsbetyg

EkoReko-betyg


Skriv kommentar ...

Fantastiskt gott matbröd, för att inte tala om kardemummabullarna som är to die for! Rekommenderas varmt!

Postat av Katrin den 14 november 2011


 
 
 
Resilienscenter startar

Resilienscenter startar

Nu har Bagarmossen Resilience Centre startat. Vi är en grupp på 11 personer med bred kompetens inom resiliens, hållbarhet och lokal utveckling.

Läs vidare ...

Susanna Elfors

Expert på hållbar stads- och förortsutveckling

Slututställning för Hållbara Hökarängen

Projektet Hållbara Hökarängen går mot sitt slut. Den 31 maj öppnar slututställningen som pågår i hela juni.

Läs vidare ...

Cyklister – en subkultur som slipper köa

Stockholm har gjort en hel del storsatstnigar på miljön de senaste åren och håller på att utvecklas till en av de grönaste storstäderna. Utbyggnad av kollektivtrafiken, planer på tunnelbana ut till närkommuner och de omtalade vägtullarna är några exempel.

Läs vidare ...

Ecolyxica

Vackra underkläder i miljövänliga material

Hos Ecolyxica hittar du vackert designade underkläder i miljövänliga material, såsom ekologisk bomull, bambu och ekologiskt siden. Miljötänk för dig som inte vill göra avkall på stil och komfort! Även vackra gravid- och amningsunderkläder.

www.ecolyxica.se

Camilla Norrbacks höstkollektion

I galleri So Stockholm visades höstens etiska mode av Camilla Norrback. Inspirationen kommer från Kalle och Chokladfabriken.

Läs vidare ...

Susanna Elfors

Expert på hållbar stads- och förortsutveckling


Asfaltblomman
Ekokonsult och redaktör Susanna Elfors
Webbplatsen ligger i Framkant och drivs av SpaceLoops CMS v.3.6.1